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門窗十大品牌 | 大寒遇上臘八節,雙節快樂!

發布時間:2021-01-30

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大寒

臘八節

中/國/傳/統/節/日

臘八節,俗稱“臘八” .

即是農歷十二月初八,

古人有祭祀祖先和神靈.

祈求豐收吉祥的傳統

諸 事 粥 全

一碗臘八粥  溫暖了鄉愁

臘八節的傳說


臘八節,

即每年農歷十二月初八,又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,后逐漸也成為民間節日。

臘八粥,

又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥?!蔽覈扰D八粥的歷史,相傳已有上千年。每逢臘八這天,不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。

臘八節美食

臘八這天我國一些地方有喝臘八粥的習俗,不同地區臘八粥的用料雖有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類,黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。

臘八蒜

一到臘月初八,過年的氣氛一天賽過一天,華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗,叫臘八蒜。臘八蒜就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,是華北地區的一個習俗。其材料就是醋和大蒜瓣兒。

門窗十大品牌

臘八粥

“臘八”這一天有吃臘八粥的習俗,臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史已有一千多年。最早開始于宋代,到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥?!?/p>

臘八醋

臘八醋,傳統臘八節習俗。在臘八這天用醋泡大蒜的習俗,名“臘八醋”。臘八醋,要泡到大年初一,初一吃餃子,要吃素餃子,取一年素素凈凈之意,蘸臘八醋吃,別有一番滋味是?!芭D八醋”不僅味道醇正,而且久放不壞。

過了臘八就是年

臘八節的這天主要是為了祈求來年的豐收、吉祥,祭祀先人和神靈的日子,主要習俗就是吃臘八蒜和臘八粥,臘八節是漢民族的一個傳統節日。

諺語說,“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,臘八節過后,說明春節也就不遠了。

此時此刻

無論此時您身在何地

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有我“門”的每一天都是美好的一天

有臘八粥的每一個臘八節

為您擋住寒冬

星派門窗祝大家

大寒 · 臘八節快樂!


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